顾功垒:西岸的秋晚

这阵子在上海艺文界火出圈的,非徐汇滨江的西岸莫属。当阳澄湖大闸蟹的饕餮风吹皱黄浦江水,魔都年轻的灵魂在西岸滨江畔得以安放。

上个周末慕名前往西岸M梦中心,10多幢商业楼栋里几乎一半是牵着猫狗或推着摇篮车的宠物父母(Pawrents),他们在潮品店外排队买头饰文创品,和自己的宠物并肩入座,与家人打视频电话,也听江美琪演唱会。

毗邻的西岸穹顶艺术中心、西岸国际会展中心,正在举行西岸艺术与设计博览会,聚集国际和国内小而美的画廊,办200多场展览论坛。

在目测30岁不到的消费群中,感觉拉高平均年龄的我,加入坐等被叫号的行列。下午4时多从网上平台取号,300多桌像蜗牛般匍匐前移,身旁的四个女大学生晚上快8时,还在等80多桌过号,吃上网红韩国创意菜。

一度三五百元人民币人均的客单价,过去两年被追求个性彰显、高性价比的年轻化消费群,硬生生拉低到100多元。当供给方放下身段后,需求端为好吃买单的“不纠结”场景强势回归。

川菜馆的主管说,为了应付庞大的客流,老板把40多个服务生增配到60人,保证一桌每晚翻三四台的营业额。她招呼着四川老乡来上海读书的大学生离席,笑言“看到他们,想到年轻时的自己”。

前几天在苏州公干,白居易公元825年任苏州刺史时堆土开凿的七里山塘,则面向国内外游客和中老年群体揽客,传统刺绣旗袍、苏州伴手礼店外,大闸蟹大牌档、米其林级红白汤奥灶面馆全天候迎食客。

在新加坡和中国旗舰合作的苏州工业园区金鸡湖风景区,配合金秋节庆的三湖嘉年华和集装箱盒子概念店,成为生动的打卡道具。

无论是古镇的喧闹,还是西岸的秋晚,抑或是星巴克、汉堡王、赛百味通过引入中资资本、成立合资公司扩店,用全中文打地铁广告,被Z世代托举的干饭盛景、被消费主力驯化后崛起的概念服务型消费,正推助中国消费结构升级。

今年前10个月,中国旅游咨询、文体休闲等新兴消费录得超过10%的增长。面对极不确定的未来,大陆政府四中全会上个月通过的“十五五”规划纲要,除了建设现代化的产业体系,加强高水平的自主科创能力,也把坚持扩大内需、投资于物和人的大力提振消费,放到重要位置,增强中国国内大循环的内生动力和可靠性。

中国国家主席习近平近日考察广东时,对该省前三季度经济增速低于全国平均值,释放出官方可以适度接受经济大省放缓步伐和自己比的信号。

地方向内求,像上海西岸这般,在强化品牌引领、标准升级方面,让入境游客体验到有别于静安嘉里、新天地东台里的新场景,是新一轮带动面广、显示度高的扩容提档;对早年进入中国市场的外资也具启发:先发躺赢的优势一去不复返。

(作者是华文媒体集团新晨业管理咨询总经理)

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