精酿啤酒厂开始供应现打的自酿康普茶。水果醋和发酵辣椒酱出现在五星级餐厅的菜单上。沃尔玛和塔吉特超市也开始销售韩式泡菜和开菲尔。 几十年来，发酵食品在美国一直很受欢迎，但最近，它们更是被推至全国关注的焦点。 今年1月，特朗普政府发布了新版膳食指...

伊朗战争以及霍尔木兹海峡事实上的关闭给许多国家造成了严重的经济痛苦，也让一些行业因能源、化肥和化工产品价格大幅上涨而陷入混乱。 但这场危机也可能给中国带来了竞争优势。 尽管战争带来的能源冲击和供应链挑战确实给中国造成了一些困难，但该国基本避...

健康领域两大炙手可热的趋势--长寿医学与减肥药物--正在发生交汇碰撞。 关于诺和泰(Ozempic)或Zepbound等GLP-1类药物可能有助于延长寿命的理论在生物黑客和抗衰老研究者圈子里已探讨多年。一些网络药房已开始以延年益寿为噱头，推销这类药物的复合制剂版本。...

一位在全球享有知名度的科技高管因筹备公开上市而情绪高昂，发表了批评政府的不审慎言论。国家随即发起了超出所有人预期的强硬反击。一夜之间，一个国家经济中正在飞升的行业与政府之间的默契被彻底粉碎。 如果你认为这个故事可能是关于Anthropic的，那你只...

美国商务部长卢特尼克6月12日致函Anthropic公司总裁阿莫代伊，依国家安全出口管制权限，要求立即禁止所有外国国民（无论境内外，包括公司外籍员工）存取Fable 5与Mythos 5。Anthropic因技术上无法即时区分国籍用户，只好在当晚全面停用两个模型，所有客户（...

今年6月下旬，巴黎VivaTech科技展吸引18万人次入场，热浪与科技焦虑同步席卷整个会...

AI热潮方兴未艾，不过一般人日常不太受影响。然而近来中国出现了第一批因AI而失业的受害者，之前蓬勃发展的短剧，如今已被AI短剧取代不少，相关从业人员如演员、导演、摄影、服装化妆道具等等，突然集体没了工作，哀鸿遍野。 短剧为来自中国的网络剧，观众多...

美国总统特朗普的政府与伊朗之间混乱不堪的外交互动，进一步证明当今世界局势已变得不可理喻。但如果退一步审视，你就会发现当前所有重大冲突其实都一脉相承，尽管表面看似混乱无序，但背后却存在一种强大的适应与韧性逻辑。 当前发生在四大热点地区的冲突均...

2020年英国正式脱离欧盟不久，一家位于布里斯托（Bristol）的公司Eskimo开始销售一种新型高端且节能的电动散热器，其技术源自当地学者的研发。 该公司原计划透过英法海底隧道（Channel Tunnel）将产品销往欧洲各地。 鉴于欧洲推动绿色发展的雄心，该产品可谓...

（北京综合讯）中国科技企业百度旗下人工智能（AI）晶片企业昆仑芯将在香港上市，目标估值达500亿美元（647亿新元）。 路透社引述科技媒体The Information报道上述消息。500亿美元的估值，已超过母公司百度约355亿美元的市值。 报道称，昆仑芯把“买晶片”和...

近日，七国集团（G7）公布计划，寻求降低对单一来源的稀土元素与永磁材料的依赖，关键矿产的地缘政治博弈由此迈入新阶段。根据倡议，G7成员力求在2030年前，对单一供应源的依赖度降至60%以下，并以长期降至50%为目标。 此举反映出西方国家对供应链韧性与经济...

日本外务省近日敲定，自7月1日起，短期单次签证费将从3000日元（约24新元）涨至1万5000日元，多年多次签证费从6000日元涨至3万日元，统一飙升四倍。日方称，此举旨在弥补行政成本、缓解过度旅游，并优化游客结构。 从政策文本看，调整并未针对任何特定国家，...

在我的记忆中，足球从来不是冰冷的电脑数值，而是一部结构完整、充满跌宕起伏的流畅小说。那时的球场是一个活生生的微型江湖，充满人性的光辉、阴暗、狡黠与灵气。 我深切缅怀那个“禁区狐狸”与中场大师并存的古典时代。那时的进攻不是简单的直线冲刺，而是...

全国防止嗜毒理事会主席陈聪发6月26日在《联合早报》发表文章《谈论毒品没有完美时机，所以不要再等了》，提到毒品的防范要从家里开始，其中有一个很重要却经常在报道与评论中不被强调的观念：在饭桌上与孩子谈一谈。他认为大多数父母都会认同这个道理，“真...

欧盟近期举行夏季峰会，如何应对来自中国的严峻挑战是关键议题。欧盟近年来围绕对华政策的变化，表面上看是对外部环境的回应，实际上更深层地反映出欧洲自身对未来位置的重新判断。对华立场之所以不断收紧，不只是因为中国在产业和技术上的快速进展，也因为...