台中爆非洲猪瘟疫情 全台禁宰至少15天冲击民生经济

台湾台中一处养猪场检出非洲猪瘟病毒阳性反应,恐令七年防守成果破功,官方下令在病毒潜伏期15天内,全台猪只禁运、禁宰。许多猪肉摊被迫歇业,餐饮业者也面临食材短缺,对经济和民生带来一定冲击。

台湾农业部星期三(10月22日)证实,台中梧栖使用厨余养猪的养猪场爆发非洲猪瘟疫情,随即对这家养猪场的195头猪只实施预防性扑杀,并对养猪场方圆三公里进行全面管制。

由于非洲猪瘟具有高度传染性,可存活在冷藏猪肉100天、冷冻猪肉1000天和猪舍一个月,更可能因厨余喂养传播,因此自22日中午起,全台猪只禁运、禁宰五天,也全面禁止使用厨余养猪,每五天观察一次疫情,若15天病毒潜伏期后疫情没有扩散,有机会解除禁令。

另外,官方也启动全台养猪场防疫调查,进行肉品市场场内与运输车清洁。台湾农业部长陈骏季星期五下午在记者会上说,目前整个台中市相关案例场有40个,经过疫调没有异常;全台养猪场也已完成近八成检测,首轮监测希望后天完成,并进一步进行分析。

不过,截至星期五,市面上的现宰温体猪肉存量均已售完。《联合早报》记者走访台北的传统市场,发现许多猪肉摊已暂时停业,不少小吃摊也不再贩售猪肉餐点。一名潘姓传统肉摊业者受访时摇头苦笑道:“没办法,只能暂时停业,要等政府禁屠令结束才能恢复了。”

台湾检出非洲猪瘟后,自10月22日中午起实施全台猪只禁运、禁屠,将视情况延长。《联合早报》记者10月24日走访台北的传统市场,肉铺业者受访时说,现宰温体肉存量前一天都已售完,只能暂时歇业,待禁屠令结束才能恢复营业。(缪宗翰摄)

台湾官方则紧急调度各地冷冻猪肉存货进行全台配送,因此在超市货架上尚可看见冷冻与冷藏肉品。

根据台湾官方统计,台湾目前约有5600个养猪场,年产逾80万吨猪肉,去年出口猪肉制品达10万吨。陈骏季星期四回应立委质询时坦言,若没守住造成疫情全面爆发,光是猪产业影响800多亿元,相关产业约1000多亿元,经济损失约2000亿元。

非洲猪瘟对人类并不致命,但在猪群中的传染力极强,曾多次严重干扰世界各地的猪肉供应。2018年中国大陆爆发非洲猪瘟疫情后,台湾随即提升防疫措施,直到去年猪瘟全面拔针届满一周年,向世界动物卫生组织提出申请成为“三大猪病(口蹄疫、非洲猪瘟及猪瘟)非疫区”。

因此,这次检出非洲猪瘟可能让台湾七年防守成果破功。朝野之间也再度掀起龃龉,绿营批评疫情所在地、由蓝营执政的台中市政府防疫慢半拍,以及蓝白立委删减防疫宣传预算才导致出现疫情破口。

但蓝营舆论质疑,现任台湾赖清德担任蔡英文政府行政院长任内,曾邀集地方县市政府沟通非洲猪瘟防制,当时提出无须禁止厨余喂养猪只,才导致这次非洲猪瘟防堵破功。也有蓝营立法委员提出,全台只有近46万猪只是以厨余饲养,仅占总饲养头数8%,应该永久禁止厨余养猪。

赖清德星期五受访时说,当时多数县市不赞成禁用厨余,是因为各地都有庞大厨余无法处理,若贸然禁用,厨余到处流窜、病毒传播会更容易。

台湾农业部此前在记者会上说明,目前病毒株尚未分离,尚无法确定病毒到底从何而来,但国际上九成以上病源来自于厨余,这次的病例又是通过厨余喂养方式感染,疫情也很可能扩散至其他养猪场,因此在疫调完成前,必须先全面暂停使用厨余。

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