香港新一届立法会有90名议员，其中不少人的社会知名度一般。来自选举委员会界别的议员何敬康最近却因为一番猪扒包言论，成功引起普罗大众注意。
事缘香港立法会5月7日开会，辩论由饮食界议员梁进提出的“推动旅游＋饮食”议案。何敬康席间语出惊人，直言澳门食物“极度普通”，猪扒包、葡挞、牛杂、杏仁饼等澳门名物“香港也有得吃”，更称“我够胆说，香港的猪扒包好吃过澳门”。
澳门猪扒包类似汉堡包，外酥里软的面包夹着一块现炸的厚切猪扒，是澳门的代表性小吃。据说，它起源于20世纪60至70年代的澳门凼仔岛，当时是为了给建筑工人提供方便、饱腹的快餐，结合了葡萄牙香料醃制猪扒与中式猪仔包，经改良后逐渐风靡，成为与葡挞齐名的澳门美食名片。很多游客到了澳门，都会品尝猪扒包，一口咬下去超级满足。
今年49岁的何敬康，与澳门渊源深厚，出身澳门显赫的何贤家族，叔父何厚铧为澳门首任特首，现任中国全国政协副主席。他这次对澳门美食竟然毫不客气、直言不讳，格外引人注目。许多港澳网民都表示不认同其说法，认为生意各有各做，借贬低别人抬高自己是低级的手法。
相比之下，澳门官方的回应就大方得体多了。澳门旅游局副局长程卫东被问到何敬康言论时，只表示尊重各种、不同的声音，并强调澳门作为联合国教科文组织认可的美食之都，“我们对自己有信心”。
但何敬康没有就此停口，日前更亲赴香港一家老字号小店，一口气买了105个猪扒包，然后拿回立法会请议员、记者和职员品尝。他声言饮食最重要的是有话题，希望更多人讨论，让更多人认识香港美食。
不过，不是所有人都领情。另一名立法会议员庄豪锋当天品尝后在社交平台说，还是觉得澳门的猪扒包更好吃，因为配合了环境和心态，“你去澳门就是为了吃猪扒包”，香港猪扒包“欠情怀”。
回顾何敬康的从政历程，他早年赴美留学，毕业后投身金融业。2019年修例风波期间，他创立网络平台“Save HK”，聚集亲建制声音，抵制反对派声音，逐步走入公共视野。2020年，何敬康结识新民党主席叶刘淑仪，加入新民党，2021年起多次在国际场合发言，反驳西方对《香港国安法》的批评。2022年，何敬康在香港立法会补选中当选选举委员会界别议员，并在去年成功连任，任期至2030年。
其实，美味没有客观标准，咸鱼青菜各有所爱，何敬康的看法见仁见智，并无对错。但猪扒包和葡挞、大三巴一样，已成为澳门的象征符号。何敬康把澳门猪扒包贬为“普通、靠包装”，等于否定澳门饮食文化，对澳门似乎少了点尊重，颇不得体。有时候，见报多不等同于表现出色，也不一定是好事。何敬康一向被外界认为具备网络动员力，积极营造热点话题，这次或许应该保持“中庸之道”。
